Hey, ich bin Ina. Genussmensch, Hobbyköchin und überzeugte „Gesund geht auch lecker“-Verfechterin.
Diese Seite ist entstanden, weil ich beides liebe: gutes Essen und das gute Gefühl danach. Irgendwann habe ich angefangen, Rezepte so zu verändern, dass sie weniger Zucker brauchen oder andere kleine Anpassungen, wie glutenfreies Mehl verwenden: ohne dass man es merkt. Mission gelungen, würde ich sagen!

Ich arbeite an der Schnittstelle von Alltag, Gesundheit und bewusster Vereinfachung. Mich interessieren weniger perfekte Systeme, sondern Lösungen, die wirklich gelebt werden können.

Kochen ist für mich kein Projekt, sondern Teil des Alltags: nährend, unkompliziert und ohne moralischen Zeigefinger.
Inspiration finde ich dabei oft in Büchern, nicht um Rezepte exakt nachzukochen, sondern um neue Perspektiven zu gewinnen.

Meine kulinarische Inspiration kommt aus sehr unterschiedlichen Richtungen,  gemeinsam haben sie einen entspannten, lebensnahen Zugang zu Essen:

• Hannah Frey
  Für eine moderne, reflektierte Küche mit Gespür für Balance und Alltagstauglichkeit.

• Hugh Fearnley-Whittingstall
  Für ehrliche Küche, gute Zutaten und einen verantwortungsvollen Blick auf Ernährung.

• Mary Berry
  Für Verlässlichkeit, Wärme und Rezepte, die generationsübergreifend funktionieren.

• Nigella Lawson
  Für Genuss ohne Rechtfertigung – sinnlich, alltagstauglich, menschlich.

• Sabrina Ghayour
  Für Aromen, Großzügigkeit und eine Küche, die verbindet statt belehrt.

FrauenPower von Sabrina Ghayour und Hannah Frey – Kochbücher bei Amazon entdecken 

… und hier findest du Anregungen von Mary Berry, Nigella Lawson und HFW https://amzn.to/4jsKvhf

Ich empfehle nur, was zu meiner Arbeitsweise passt:

• pragmatisch
• entlastend
• realistisch im Alltag

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Mit der Zeit ist mir klar geworden, dass Genuss noch viel mehr bedeutet als nur gutes Essen. Deshalb findest du hier auch Themen rund um Alltag, Achtsamkeit, Natur und alles, was das Leben sonst noch schön macht.

Wenn ich nicht gerade in der Küche stehe, bin ich draußen unterwegs, im Theater oder im Museum. Ich mag es bunt und vielseitig: beim Leben, beim Denken und natürlich auch auf dieser Seite.