Frühlingssuppe

Eine leichte Suppe – und Eierstich wie bei meiner Mum Es gibt Gerichte, die man nicht neu erfindet. Man passt sie nur behutsam an. Eine klare Suppe mit Eierstich gehört für mich zu Ostern. Nicht, weil sie spektakulär wäre, sondern weil sie so ein bisschen auch zum Fastenbrechen gehört, behutsam

Bircher Müsli

Es gibt diese ganz normalen Januarmorgen, an denen wir alle ein bisschen unterschiedlich loslegen. Manche schlurfen Richtung Kaffeemaschine und drücken im Halbschlaf auf den Knopf, in der stillen Hoffnung, dass der Tag schon irgendwie milde gestimmt ist. Andere - so wie ich - starten mit einem Glas Zitronenwasser. Halb wach,

Rührei mal scharf – Frühstück mit Kick

Neulich, 6:42 Uhr. Ich stehe mit einem halben Auge vor dem Kühlschrank, das andere hängt noch am Traum von einem ruhigen Morgen mit Kaffee und Sonnenschein. Stattdessen: ein Zoom-Call um 8, ein To-do-Board, das mich auslacht – und ein knurrender Magen. Kaffee hilft ja bekanntlich nicht gegen schlechte Laune. Aber