Jedes Jahr dasselbe Spiel: Ab dem 1. Dezember mutieren wir zu kleinen Weihnachtswichteln mit XXL-Appetit. Plätzchen hier, Glühwein da, dann noch schnell „nur ein Stückchen“ Braten bei der Familienfeier. Und zack - du rollst ins neue Jahr wie ein frisch gefüllter Hefekloß. Dieses Jahr aber? Planen wir. Jawohl. Kein hektisches

Wir leben in einer Welt, in der Kochen manchmal wie ein Leistungssport wirkt. Man scrollt durch Instagram und sieht Leute, die aus 17 Zutaten eine Buddha Bowl zaubern - während man selbst überlegt, ob man sich einfach ein Brot schmiert. Aber weißt du was? Einfache Gerichte sind oft die gesündesten.